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Au TOP de la Provence...

Reconnu depuis longtemps pour la qualité de leurs vins en raison de son terroir de collines de craie/argile entièrement recouvertes de petites pierres et d’un climat idéal en font un des meilleurs vignobles de l’appelation.

 

Les +:

- Robert Parker 91/100

- Vif et frais

- Un Rosé friand

Convient aux Vegan

 

Conseils:

T° de service 8-10°C

A ouvrir juste avant de déguster

Garde jusqu’en 2020

 

Accords parfait:

- Sushi

- Tartare de St Jacques

- Grillades

- Petits légumes à la Plancha

 

Ce qu’en disent les guides :

91/100 Robert Parker

Château La Mascaronne Quat’Saisons Rosé 2018, Provence

15,90 CHF Prix original
14,50 CHFPrix promotionnel
  • Propriétaire : Tome Bove

    Certifié Bio depuis 2018

    AOP Côtes de Provence

    Bouteille de 75 cl

    Millésime : 2018

    Degré d’alcool : 13%

    Assemblage : Syrah - Mourvèdre

    Sol : Argilo calcaire

    Rendement : 40hl/ha

     

    VINIFICATIONS :

    Vendange 2018, vendanges manuelles en caissettes de 30kg . Tri à la vigne et en cave sur table de tri. Pour la vinification : Macération de quelques heures puis pressurage doux. Fermentation à basse température afin de préserver tous les arômes, léger collage, puis clarification par sédimentation naturelle.

     

    NOTE DE DEGUSTATION :

    A l’œil, une très belle robe rose pâle, lumineuse, avec de jolis reflets argentés, un nez complexe et délicat avec des notes de petites fleurs blanches, de pêche blanche et abricot, agrémenté par une note citronnée, en bouche le vin est ample et suave, et d’une agréable fraîcheur, une finale élégante sur des notes florales

     

    LE DOMAINE :

    Les vignobles en pente de la Mascaronne s'étendent sur 60 hectares et se situent au cœur de l'appellation Côtes de Provence, sur les hauteurs du village médiéval de Le Luc. Le château, la cave et les vignes sont entourés d'une forêt de chênes et de pins. Avec des rendements remarquablement bas et une récolte manuelle dans de petits conteneurs. Reconnu depuis longtemps pour la qualité de leurs vins en raison de son terroir de collines de craie / argile entièrement recouvertes de petites pierres et d’un climat idéal en font un des meilleurs vignobles de l’appelation.

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