Château les Vieux Moulins Pirouette 2017 Blaye Bordeaux | Gustave Vins

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Une domaine confidentiel

 

C’est une palette de terroirs qui fait la richesse du domaine implanté à Reignac et permet de produire des vins aux typicités différentes. Damien Lorteau est du genre réservé, loin de fanfaronner sur les vins qu’il fait. Reprenant le domaine familial en 2010, il n’imagine pas de travailler les vignes autrement qu’en bio. C'est une réussite.

 

Les +:

- Vin des copains

- La gourmandise du fruit

- Accompagnera parfaitement vos grillades

 

Conseils:

T° de service: 17-18°C

Ouvrir 1H avant de servir

A boire maintenant

 

Accord parfait:

- Grillade de viande rouge

- Magret de canard mariné

- Pâtes au Chorizo

- Côtes de Porc fermier grillées à l'échalotte

 

Ce qu'en disent les guides:

Terre de Vins: en parlant de Damien Lorteau "Talent en devenir", à suivre de près...

 

Château les Vieux Moulins, Pirouette 2017, Blaye, Côtes de Bordeaux

11,50 CHFPrix
  • Vigneron: Damien Lorteau

    Certifié Bio depuis 2013

    Bouteille de 75 cl

    AOC Blaye - Côtes de Bordeaux

    Millésime : 2017

    Degré d'alcool: 13.5%

    Assemblage : 80% Merlot – 20% Cabernet-sauvignon

    Sol : Silico-argileux et graveleux

    Densité plantation : 4500 à 6600 pieds / Ha

    Ages des Vignes : entre 5 ans et 25 ans

    Rendement : 42 hL/Ha

     

    VINIFICATIONS :

    Tri de la vendange sur table. Fermentation sans ajout de soufre en cuves inox et cuve béton avec les levures indigènes. Extraction douce par petits remontages et quelques délestages. Cuvaison de 22 Jours. Fermentation Malo lactique puis élevage en cuves bétons pendant 12 mois. 

     

    NOTE DE DEGUSTATION :

    Belle robe violacée brillante. Le nez est très expressif, fruits noirs (mures, cerise noires) quelques notes plus légères de fleurs. Attaque franche, jolie texture en bouche, les tanins sont légers et agréables. Finale sur les fruits noirs.

     

    LE DOMAINE: 

    C’est cette palette de terroirs qui fait la richesse du domaine et permet de produire des vins aux typicités différentes. La partie historique du vignoble est implantée à REIGNAC. Sur le point le plus haut, « la butte de Fraineau », trois moulins du 18e siècle ont donné leur nom aux Château Les Vieux Moulins. Damien Lorteau est du genre réservé, loin de fanfaronner sur les vins qu’il fait. Reprenant le domaine familial en 2010, il n’imagine pas de travailler les vignes autrement qu’en bio. Pour rompre avec le classicisme des étiquettes de vins à Bordeaux, il a confié à l’artiste suédoise Madlen HERRSTRÖM, qui réalise occasionnellement des illustrations pour des bouteilles de vins, le soin d’imaginer et de dessiner les étiquettes de chacune de nos deux cuvées « pirouette » et « les Hélices », c'est une réussite.

     

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