Domaine Brand & Fils, Flèche Saignante Crémant d’Alsace | Gustave vins
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Grands Vins Alsacien de gastronomie

Depuis 1956 c'est trois génération de vignerons qui se succèdent dans la famille Brand, leurs vins sont destinés à la gatronomie leur réputation pour les grands vins blancs secs est méritée. Vignifiés en naturel peut d'intervention et beaucoup de goumandise, le domaine est précurseur dans la région.

 

Les + :

- Vin Naturel

- Les 3 Pinots réunis

- Crémant Brut Nature, Zéro Dosage

 

Conseils :

T° de service : 8-9°C

Ouvrir juste 1h avant de déguster

Garde jusqu’en 2023

 

Accord parfait:

- Coquillage et crustacés

- Fondue

- Chapon au riesling

- Dessert au chocolat

 

Domaine Brand & Fils, Flèche Saignante, Crémant d’Alsace, Brut nature

16,00 CHFPrix
  • Vigneron : Charles et Philippe Brand

    Certifié Bio depuis 2004 et Biodynamie Demeter depuis 2015

    Bouteille de 75 cl

    Degré d’alcool : 12.5 %

    Assemblage : 40% Pinot Blanc, 30 % Pinot Gris,
    30% Pinot Noir

    Sol : Argilo-calcaire

     

    VINIFICATIONS :

    La particularité du crémant Flèche Saignante est que la prise de mousse (2eme fermentation en bouteille) est réalisée, grâce à du moùt de raisins de l'année suivante et le tout mis en fermentation gràce aux levures indigènes.
    Raisins biologiques, sans collage, sans ajout de liqueur, ni sulfites.
    Respect de la charte de vinification des vins naturels

     

    NOTE DE DEGUSTATION :

    Nez frais et floral, des bulles élégantes et fines. Brut et nature, il exprime au palais toutes les saveurs et la fraîcheur dun grand vin sans sucres résiduels.

CONTACT

boutique@gustave-vins.ch

Tel: +41 78 695 21 35

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