Domaine Duseigneur, Antares 2015, AOC Lirac | Gustave Vins

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On en entend beaucoup parler déjà

 

Le Domaine Duseigneur est une des valeurs montantes des Côtes du Rhône Sud. Une histoire familiale fondée à la fin des années 70 sur la commune de Saint Laurent des Arbres (Gard). Aujourd'hui basé à Châteauneuf du Pape, Bernard s'associe avec Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde pour nous offrir les vins d'un terroir d'exception et d'une très grande qualité. avec en plus à une approche bio et biodynamique certifiée du vignoble.

 

Les +:

- Assemblage 60% Grenache 40% Mourvèdre vieilles vignes de 40 ans

- Magnum

- Puissant sans excès

 

Conseils:

T° de service légérement rafraichi 12-15°C

A servir 1h après ouverure

Garde jusqu'en 2028

 

Accord parfait:

- Côte de boeuf au grill

- Grillades 

- Daube provençale

- Fromage à pâte dure affiné

 

Ce qu'en disent les guides:

Domaine 2* au Guide Bettane+Desseauve 

 

 

Domaine Duseigneur, Antares 2015, AOC Lirac, Magnum (150cl)

43,00 CHFPrix
  • Vigneron : Bernard Duseigneur

    Certifié Biodynamie depuis 2002 Biodyvin

    AOC Lirac

    Bouteille de 150 cl

    Degré d’alcool : 15%

    Assemblage : 60% Grenache 40% Mourvèdre vieilles vignes

    Sol : Argilo-Calcaire

    VINIFICATIONS :

    Vendanges égrappées. Vinification séparée sur levures indigènes. Le Grenache est élevé en cuve ciment. Le Mourvèdre est passé en demi-muids de 2 à 3 vins pendant 12 mois.

     

    NOTE DE DEGUSTATION : 

    A l'oeil une robe rubis profond, au nez à la fois intense et délicat, aux arômes de cerise noire et d'épices douces, en bouche il présente de notes des fruits rouges, d'herbes séchées et légèrement poivré, les tanins sont élégants et le final et long, il a le style soyeux du domaine, un vin sudiste bien maitrise sans lourdeur.

     

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