On en entend beaucoup parler déjà
Le Domaine Duseigneur est une des valeurs montantes des Côtes du Rhône Sud. Une histoire familiale fondée à la fin des années 70 sur la commune de Saint Laurent des Arbres (Gard). Aujourd'hui basé à Châteauneuf du Pape, Bernard s'associe avec Philippe Faure Brac, meilleur sommelier du monde pour nous offrir les vins d'un terroir d'exception et d'une très grande qualité. avec en plus à une approche bio et biodynamique certifiée du vignoble.
Les +:
- Sans sulfites ajoutés
- 100% Syrah
- Frais et sur le fruit
Conseils:
T° de service légérement rafraichi 12-15°C
A servir dès l'ouverture
Garde jusqu'en 2022
Accord parfait:
- Légumes d'été au grill
- Daube provençale
- Pièce de Boeuf à la plancha
Ce qu'en disent les guides:
Domaine 2* au Guide Bettane+Desseauve
Domaine Duseigneur, Minha Terra 2017, Vaucluse IGP
Vigneron : Bernard Duseigneur
Certifié Biodynamie depuis 2002 Biodyvin
IGP Vaucluse
Bouteille de 75 cl
Degré d’alcool : 13,5%
Assemblage : 100% Syrah
Sol : argiles rouges, cailloux calcaires, sables gréseux d’origine marine ou bien limons plus profonds des bords du Rhône
VINIFICATIONS :
Les rendements sont de l’ordre de 30hl/ha. Vinification en vendange entière sur levures indigènes sans apport de sulfites.
NOTE DE DEGUSTATION :
Vin léger et fruité aux notes d’épices et de fruits rouges. Vinifié naturellement sur un fruit frais, croquant et désaltérant. Sa vocation est d’être bu dans sa jeunesse pour que s’exprime pleinement la fraîcheur de ses arômes de fruits rouges.
