Domaine Guillot Droux, Beaumont 2016 Macon-Cruzille AOC | Gustave Vins

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Domaine précurseur du bio et de la qualité dans le Mâconnais

 

Le domaine Guillot-Broux a été certifié en bio dès 1991, bien avant toutes les modes. Il produit des blancs fruités et minéraux et des rouges offrant une magnifique finesse de texture. A découvrir sans faute !

 

Les +:

- Un vin de grande classe, comme on les aiment

- Domaine 1* dans la Revue des meilleurs Vin de France

- 100% Gamay

 

Conseils:

T° de service 18°C

A ouvrir 1 h avant de déguster

Garde jusqu'en 2028

 

Accord parfait:

- Bouchées à la Reine

- Pièces de boeuf

- Fondue Bourguignone

- Pierrade

 

 

 

Domaine Guillot Broux, Beaumont 2016, Macon-Cruzille AOC

29,50 CHF Prix normal
25,00 CHFPrix promotionnel
  • Vigneron : Emmanuel et Patrice Guillot

    Certifié Bio depuis 1991

    Appellation Macon-Cruzille AOC

    Bouteille de 75 cl

    Degré d’alcool :12,5 %

    Cépage : 100% Gamay

    Sol : Calcaire marneux pholadomye (fossiles) du bathonien supérieur

     

    VINIFICATIONS :

    11 mois en fûts de chêne

     

    NOTE DE DEGUSTATION :

    De couleur grenat, très soutenue. Intensité profonde, un nez très ouvert et friand. Un boisé fondu sur des notes douces de vanille et d'épices mettant en valeur les fruits noirs comme le cassis et la griotte, et les fruits rouges, la framboise. En bouche l'attaque est suave et accompagnée de fraicheur. L'évolution tannique est de grande qualité, avec du gras procurant un réel volume en bouche. Pas de boisé ostentatoire, un vin très digeste

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