Domaine La Courtade, Les Terrasses Rosé 2018, Provence | Gustave Vins
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Ce domaine de l’île de Porquerolles fait cap sur l’excellence

 

Caressé par les vagues de la Mer Méditerranée et doré par le soleil du midi, le Domaine de la Courtade jouit d’une situation remarquable sur l’île de Porquerolles. C’est dans le cadre de l’extension des terres agricoles pour faire barrière aux feux de forêt que ce vignoble a été créé de toute pièce au début des années 80. Avec beaucoup de talent Florent Audibert, œnologue et directeur d’exploitation, nous offre des cuvées terroirs et des vins de gastronomie en bio depuis 1997.

 

Les +:

- Vin de l'Ile de Porquerolles

- Un Rosé Friand

- Caractère provençal

 

Conseils:

T° des service: 8 à 10°C

A ouvrir 30 min avant le service

Potentiel de garde 2-3 ans

 

Accord parfait:

- Tartare de poisson

- Sushis et Sashimi

- Poissons grillés

- Petits farcis aux légumes d'été

 

Ce qu'en disent les guides:

2018 est trop jeune pour avoir été évalué par les guides mais c'est concentré de plaisir on vous le confirme.

 

Millésime 2016 :
- Décanter 2017 : 88/100, médaille de bronze

Domaine La Courtade, Les Terrasses de la Courtade Rosé 2018, Provence

16,00 CHF Prix original
14,00 CHFPrix promotionnel
  • Vigneron : Florent Audibert

    Propriétaire : Edouard Carmignac

    Certifié Bio depuis 1997

    AOP Côtes de Provence

    Bouteille de 75 cl

    Degré d’alcool : 12.5%

    Assemblage : 50 % Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Cinsault et 15% Rolle

    Sol : Schistes métamorphiques friables et Argile

     

    VINIFICATIONS : Vendange 2018, Les parcelles sont sélectionnées pour leur rendement modérés. Les raisins sont vendangés très tôt dans la nuit afin de conserver leur fraicheur, la couleur de leur jus et pour éviter les phénomènes d’oxydation. Chaque cépage est récolté séparément à maturité idéale. Cette année, les jeunes Cinsault plantés en 2016 sont entrés en production, après plus de 20 ans d’absence ! La récolte a débuté vers le 20 aout pour s’achever le 31. Une récolte éclair car tous les cépages sont arrivés à maturité en même temps !

     

    NOTE DE DEGUSTATION : Une robe rose pâle framboise, brillante, un nez gourmand de raisins frais gorgés de soleil, de pêche blanche, qui dévoilent en bouche une belle intensité d’agrumes et de litchi. Rolle et Cinsault signent l’assemblage avec l’alliance subtile du Grenache et du Mourvèdre. L’expression saline de l’essence du terroir de l’ile.

CONTACT

boutique@gustave-vins.ch

Tel: +41 78 695 21 35

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