Domaine Martin BioVin, Duett 2017 | Gustave Vins

CONTACT

boutique@gustave-vins.ch

Tel: +41 78 695 21 35

JE M'ABONNE

Abonnez-vous pour recevoir nos actualités

Paiement sécurisé

SSL Secure by

©2019 by Gustave Vins, tous droits réservés.

  • lien-facebook-gustave-vins-bio.jpeg
  • lien-instagram-gustave-vins-bio.jpeg

Voyage sur les balcons du lac de Bienne

 

Bruno Martin, C’est avant tout un passionné de sa région, de son terroir, du Bio et de la Biodynamie, avec une vue à couper le souffle depuis les vignes

 

Peu d’intervention même en cave il fonde et collabore à la mise en place du Label PESTICIDE FREE.

Sa méthode pourrait en dérouter certain mais les résultats sont là.

 

« On va pas détruire ce la nature nous donne, les plantes s’entraident, un équilibre se créé et moi j’en profite, on n’a quasiment besoin de rien mettre dans la vigne» explique-t-il. 

 

Les + :

- Label Free Pesticide

- Convient aux Vegan

- Vin fruité et structuré

 

Conseils :

T° de service : 10-12°C

Ouvrir juste avant de déguster

Garde jusqu’en 2022

 

Accord parfait:

- Apréritif, Houmous

- Mousse de foie de volaille

- Curry de légumes

- Risotto aux coquillages

 

 

Domaine Martin BioVin, Duett 2017, Bielersee AOC (Lac de Bienne)

30,20 CHFPrix
  • Vigneron : Bruno Martin

    Certifié Biodynamie depuis 1990

    Bouteille de 75 cl

    Degré d’alcool : 12%

    Assemblage : Bianca, Seyval Blanc

    Sol : Calcaire

     

    VINIFICATIONS : Vendange 2017, Les raisins sont vendangés manuellement. Elevage en cuve inox pour préserver les arômes et la fraicheur, très peu d’intervention de vinification, Label Pesticide Free

     

    NOTE DE DEGUSTATION : A l’œil c’est un vin Jaune Or brillant. Au nez des notes d’agrumes, et de fruits blancs, légèrement floral. En bouche on découvre une belle fraîcheur et une belle structure, sur des arômes d’abricots, d’agrumes, de pêches. Une belle longueur et du fruit.

  • Blanc Facebook Icône
  • Blanc Icône Instagram
0