Une tradition familiale depuis 1897
Aujoud'hui encore toute la famille Rosner est investie dans le domaine pour nous offrir des vins bio d'une grande pureté. Des vins issus de selections parcellaires et établie sur un terroir idéal en font un des domaines autrichiens qui montent, plusieurs fois médaillés sur les concours internationnaux. A suivre...
Les +:
- Fruité et frais
- Vin délicat
- Bon rapport qualité prix
Conseils:
T° de service: 10°C
A ouvrir 1 h avant le service
A boire maintenant
Accord parfait:
- Crevettte mayonnaise
- Spaghetti à la Carbonara
- Carpaccio de Saumon
- Sushis
Ce qu'en disent les guides:
2ème Place au concours Grüner Veltliner (Autriche)
Domaine Rosner, Grüner Veltliner Löss 2017, Autriche
Vigneron : Norbert et Stefan Rosner
Certifié Bio depuis 2010
Appelation Langenlois. Kamptal. Autriche
Bouteille de 75 cl
Degré d’alcool : 12.5°
Assemblage : 100% Gruner Veltliner
Sol : Loess Calcaire
VINIFICATIONS :
Vendange 2016, Le raisin est cueilli bien mur, pressé le plus doucement possible avec très peu de manipulation afin de garder la fraicheur du cépage. Le vin est fermenté dans des cuves en acier durant une année en contact constant avec les levures.
NOTE DE DEGUSTATION :
Vert jaune vif, reflets argentés. Nez aux délicates nuances de fruits tropicaux, note de fleurs blanches. En bouche texture élégante, fruit à noyaux blancs, acidité fraîche, touche citronnée, polyvalent et frais.
