Domaine Rosner, Spiegel Grüner Veltliner 2017, Autriche | Gustave Vins
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Une tradition familiale depuis 1897

 

Aujoud'hui encore toute la famille Rosner est investie dans le domaine pour nous offrir des vins bio d'une grande pureté. Des vins issus de selections parcellaires et établie sur un terroir idéal en font un des domaines autrichiens qui montent, plusieurs fois médaillés sur les concours internationnaux. A suivre...

 

Les +:

- Fruité, frais et équilibré

- Vin Noble

- Excellent potentiel de garde

 

Conseils:

T° de service: 10°C

A ouvrir 1 h avant le service

A boire maintenant mais peut être garder jusqu'en 2022

 

Accord parfait:

- Brochette de Saint-Jacques

- Cuisine asiatique

- Sushis

- Escalope à la Milanaise

 

Ce qu'en disent les guides:

Médaille d'OR, au Salon Millésimes BIO 2019

 

Domaine Rosner, Spiegel Grüner Veltliner 2017, Autriche

25,00 CHF Prix original
20,00 CHFPrix promotionnel
  • Vigneron : Norbert et Stefan Rosner

    Certifié Bio depuis 2010

    Appelation Langenlois. Kamptal. Autriche

    Bouteille de 75 cl

    Degré d'alcool: 13.5%

    Assemblage : 100% Gruner Veltliner, âgé de 35 ans

    Sol : Loess Calcaire

     

    VINIFICATIONS :

    Vendange 2016, Le raisin est cueilli bien mur et sélectionnés à la main puis pressés après une période de macération. La vinification et le stockage ont lieu dans le grand tonneau en bois de chêne régional de Manhartsberg. Pour une interaction harmonieuse.

     

    NOTE DE DEGUSTATION :

    Jaune-vert moyen, reflets argentés. Nez avec d’herbes et d’épices fraîches, de pommes mures, un soupçon de pêche, une touche minérale. Bouche avec une texture complexe et ferme, avec des nuances de pêche blanche et minéralité salée, Très bon potentiel de vieillissement.

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Tel: +41 78 695 21 35

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