Découvrez l'une des perles bio de Provence
Le domaine Turenne se situe au cœur du vignoble des Côtes de Provence, au cœur du Triangle d’Or, à 3 km du village de Cuers. Le domaine est né de la volonté de Cécile et Philippe qui se sont attachés à produire des vins biologiques. Le respect de la vigne et du travail de la cave leur permet d’élaborer des vins sans excès d’acidité qui produit des vins différents d’un millésime sur l’autre.
Les +:
- Frais et fruité
- Un Rosé friand
Conseils:
T° de service 10-12°C
A servir dès l'ouverture
Garde jusqu'en 2021
Accord parfait:
- Tapenade
- Ratatouille
- Salade niçoise
- Salade César
Ce qu'en disent les guides:
Pas encore évalué par les guides, mais il a remporté l'unanimité lors de notre dégustation
Domaine Turenne, Rosé Camille 2018, Côtes de Provence AOP
Vigneron : Cécile et Philippe Bénézet
Certifié Bio depuis 2003
AOC Côtes de Provence
Bouteille de 75 cl
Degré d’alcool : 12,5%
Assemblage : 80% Cinsault, 10% Syrah, 10% Grenache
Sol : Sables argileux
VINIFICATIONS :
Vendange manuelle ; vinification en cépage séparé ; macération pelliculaire sur les trois cépages ; débourbage à froid ; fermentation avec ses levures indigènes sous contrôle des températures
NOTES DE DEGUSTATION :
A l'oeil une robe rose pâle, un nez fin aux arômes de fruits à chair blanche pêche/abricot et de fleurs blanches, à la dégustation apparaissent des arômes de petits fruits rouges (groseille, fraises des bois),l’attaque est vive mais équilibrée, la finale assez longue et fruitée, un vin rafraichissant
