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Une passion de la nature et de leur terroir

 

Le vignoble Plani Arche est situé sur les collines de Martani de la région de Montefalco en Ombrie. Depuis 2 générations, des vins exceptionnels sont élaborés à partir de cépages autochtones tels que Grechetto, Sagrantino, Trebbiano et Vernacia.

Roberto et Elena de l’entreprise familiale Plani Arche sont toujours à la recherche de méthodes de travail plus simples, plus efficaces et plus durables dans leurs vignobles. Il n’y a pas de tracteurs, mais les chevaux de travail sont utilisés pour labourer le sol, d’autres plantes et cultures telles que les légumineuses fournissent de la biodiversité. Les oies mangent la                  «vermine » et les « mauvaises herbes ».

 

Les +:

- Vin épicé et puissant

- Grand terroir de Montefalco

- Assemblage Sangiovese 60%, Barbera 25%, Sagrantino 15%

 

Conseils:

T° de service  16°C 

A ouvrir 1 h avant de déguster

Garde jusqu'en 2026

 

Accord:

- Plateau de charcuterie

- Côte de Bœuf au grill

- Bœuf braisé et gratin de pomme de terre

- Fromage affiné

Plani Arche, Rosso di Montefalco DOC 2017

17,80 CHFPrix
  • Vigneron : Roberto et Elena DiFilipo

    Certifié Bio

    Bouteilles de 75 cl

    Millésime : 2017

    Degré d’alcool : 15%

    Assemblage : Sangiovese 60%, Barbera 25%, Sagrantino 15%

    Sol : Argilo calcaire

     

    VINIFICATIONS :

    Vendange manuelle, vinification avec fermentation de 10 jours et maturation en grands fûts de bois pendant 12 mois

     

    NOTE DE DEGUSTATION :

    Intense et élégant. Une robe rouge rubis Les tanins sont fermes, bien épaulés par des saveurs fruitées et des notes d’épices et de tabac qui lui confèrent un caractère rustique et authentique. Élégant avec des arômes de fruits mûrs et d’épices. Beaucoup de saveur, vin épicé avec des tanins souples.

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Tel: +41 32 525 24 96

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