Plani Arche, Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 | Gustave

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Une passion de la nature et de leur terroir

 

Le vignoble Plani Arche est situé sur les collines de Martani de la région de Montefalco en Ombrie. Depuis 2 générations, des vins exceptionnels sont élaborés à partir de cépages autochtones tels que Grechetto, Sagrantino, Trebbiano et Vernacia.

Roberto et Elena de l’entreprise familiale Plani Arche sont toujours à la recherche de méthodes de travail plus simples, plus efficaces et plus durables dans leurs vignobles. Il n’y a pas de tracteurs, mais les chevaux de travail sont utilisés pour labourer le sol, d’autres plantes et cultures telles que les légumineuses fournissent de la biodiversité. Les oies mangent la « vermine » et les « mauvaises herbes ».

 

Les +:

- Vin de garde puissant

- Grand vin de Montefalco

- 100% Sagrantino

 

Conseils:

T° de service  16°C 

A ouvrir 1 h avant de déguster

Garde jusqu'en 2027

 

Accord:

- Plateau de charcuterie

- Côte de Bœuf au grill

- Gibier

- Fromage affiné

Plani Arche, Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

33,20 CHFPrix
  • Vigneron : Roberto et Elena DiFilipo

    Certifié Bio

    Bouteilles de 75 cl

    Millésime : 2012

    Degré d’alcool : 15%

    Assemblage : 100% Sagrantino

    Sol : Argilo calcaire

     

    VINIFICATIONS :

    Le vignoble est cultivé de manière équilibrée afin de permettre une bonne maturation des raisins, récoltés à la main. La macération dure quelques jours maturation en fûts de bois pendant 12 mois

     

    NOTE DE DEGUSTATION :

    A l’œil une robe rouge rubis avec reflets grenat, sur le nez a un parfum intense et fruité, avec des notes de sous-bois; En bouche il déploie des tannins veloutée et intense, avec un goût fruité et persistant.

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