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Une passion de la nature et de leur terroir

 

Le vignoble Plani Arche est situé sur les collines de Martani de la région de Montefalco en Ombrie. Depuis 2 générations, des vins exceptionnels sont élaborés à partir de cépages autochtones tels que Grechetto, Sagrantino, Trebbiano et Vernacia.

Roberto et Elena de l’entreprise familiale Plani Arche sont toujours à la recherche de méthodes de travail plus simples, plus efficaces et plus durables dans leurs vignobles. Il n’y a pas de tracteurs, mais les chevaux de travail sont utilisés pour labourer le sol, d’autres plantes et cultures telles que les légumineuses fournissent de la biodiversité. Les oies mangent la «vermine » et les « mauvaises herbes ».

 

Les +:

- Vin de garde puissant

- Grand vin de Montefalco

- 100% Sagrantino

 

Conseils:

T° de service  16°C 

A ouvrir 1 h avant de déguster

Garde jusqu'en 2027

 

Accord:

- Plateau de charcuterie

- Côte de Bœuf au grill

- Gibier

- Fromage affiné

Plani Arche, Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

33,20 CHFPrix
  • Vigneron : Roberto et Elena DiFilipo

    Certifié Bio

    Bouteilles de 75 cl

    Millésime : 2012

    Degré d’alcool : 15%

    Assemblage : 100% Sagrantino

    Sol : Argilo calcaire

     

    VINIFICATIONS :

    Le vignoble est cultivé de manière équilibrée afin de permettre une bonne maturation des raisins, récoltés à la main. La macération dure quelques jours maturation en fûts de bois pendant 12 mois

     

    NOTE DE DEGUSTATION :

    A l’œil une robe rouge rubis avec reflets grenat, sur le nez a un parfum intense et fruité, avec des notes de sous-bois; En bouche il déploie des tanins veloutée et intense, avec un goût fruité et persistant.

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Tel: +41 78 695 21 35

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