Prapian, Presa N°3, Prosecco Bio DOCG Frizzante Asolo | Gustave Vins
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Le terroir protégé des vents

Prapian est un endroit spécial. Les vignobles du domaine de Prapian, dans la municipalité de Tarzo, dans la province de Trévise, s'étendent à trois cents mètres d'altitude; le sol est très minéral, ensoleillé, riche en eau et peu exposé aux vents. Un terroir qui sait donner à chaque récolte l'unicité d'une rencontre inattendue.
Il y a des millions d'années, c'était la mer, à quelques mètres de profondeur, habitée par des coraux et des nullipores, qui sont ensuite devenus des fossiles dans les bois de châtaigniers, hêtres, ormes, chênes. De là, par temps clair, l'Adriatique et Venise s'annoncent avec un reflet argenté au bout de la plaine baignée par Monticano, Livenza et Piave. Tout autour des sentiers qui traversent les rides de l'eau, les bois sauvages et les prairies irrégulières.
Prapian est l'un des terroirs les plus caractéristiques des collines de Tarzo-Valdobbiadene proclamé site du patrimoine mondial de l'UNESCO. En particulier, il est situé dans la zone centrale, ou dans la zone définie comme la plus précieuse pour ses pentes.

 

Les +:

- Terroir ASOLO

- Ample et fruité

- 100% Gléra

 

Conseils:

T° de service  6-8°

A ouvrir juste avant de déguster

Garde jusqu'en 2022

 

Accord:

- Apéritif

- Cocktail Apérol Spritz

- Dorade au grill

- Fruit de mer

Prapian, Presa N°3, Prosecco DOCG Frizzante Asolo

12,00 CHFPrix
  • Vigneron : Filiberto Sacchetto

    Certifié Bio

    Bouteille de 75 cl

    Degré d’alcool : 11,5%

    Assemblage : 100% Glera

    Sucre résiduel : 12-13 gr/ltre

    Terroir : Montello - Colli Asolani, zone près de Presa Nr 3, où se trouvent les vignobles de la propriété Prapian

     

    VINIFICATION :

    Moût obtenu par pressage doux, fermentation horizontale du moût clair température contrôlée et en présence de sucre

     

     NOTE DE DEGUSTATION :

    Agréable et typique fruité avec des notes de pommes

    En bouche, le vin est agréable, ample avec des notes de poire et une finale sur les pommes et les amandes fraîches.

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Tel: +41 78 695 21 35

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